2013年9月份，學院的幾十位本科生同學分別應邀代表酒旅學院出席了一系列廣受業界矚目的盛會，既在課堂外豐富了自身的專業知識，又體現了科大酒旅學子優良的精神風貌。9月17至19日，作為國際旅遊業界一年一度的盛事，由澳門特別行政區政府社會文化司主辦的世界旅遊經濟論壇成功舉辦，是次論壇吸引了全球多個國家及城市合逾千人出席，當中包括內地超過10個省市區的代表團，並得到約180位中外及本地傳媒代表到場採訪。與會代表中，也包括來自我院的20名本科同學，他們參加了論壇開幕典禮、交流午宴等多項議程，特別是聆聽了多場雲集了國內外旅遊官員、旅遊企業精英與專家學者的研討會。9月27日，正值第34個世界旅遊日，走過50載春秋的國際會議協會（ICCA）在澳門喜來登金沙城中心酒店舉辦了一場探討會展業成功策略的研討會。是次會議是ICCA亞洲及太平洋地區客戶與供應商工作坊中的一個組成部分。我院40餘名同學在楊潔雲老師的帶領下以志願者與聽眾的身份參加了這次研討會，與來自亞太地區不同國家與地區的業界代表進行了深入的交流與互動。
