澳門科技大學酒店與旅遊管理學院於2022年9月22日與上海豫園旅遊商城（集團）股份有限公司及豫園文化飲食集團進行合作項目交流，出席本次交流會議的代表包括上海豫園文化飲食集團董事長胡庭洲先生、豫園文化飲食集團總裁趙誠寧先生和豫園文化飲食集團聯席總裁潘培權先生，獲澳科大酒旅學院吳國民院長、產教融合事務拓展辦公室顧問吳曉寧先生、張楊課程主任和楊潔雲課程主任的熱情接待。
嘉賓會後參觀廚藝實驗室
科大酒旅學院吳國民院長向嘉賓介紹了學院的基本情況，期望以發展餐飲產業，培育專業人才為目標，推動粵港澳及全國餐飲行業的高質量發展。上海豫園文化飲食集團董事長胡庭洲先生則表示期待充分利用資源，積極推進相關合作項目。隨後，雙方就教育培訓、人才交流、產教融合實習實訓等合作議題交換了意見並達成共識。
