澳科大酒旅體驗式學習: 澳門巴黎人酒店參觀

2025/05/14

為了增進學生對酒店客房管理課程的理解,培養學生的實踐精神,在2025年3月25日澳門科技大學酒店與旅遊管理學院周淑敏助理教授帶領班級酒店客房管理D1班學生來到澳門巴黎人酒店進行實地參觀學習。本次課堂實踐活動由巴黎人酒店安排,邀請了酒店不同部門的主管圍繞酒店部門日常工作和管理,為大家進行了生動精彩的介紹講解。

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合照

本次巴黎人酒店的旅程從酒店大堂開始,禮賓部主管帶領同學們來到酒店前臺,為同學們介紹了酒店總體情況、酒店的基本服務,並讓同學們進入禮賓部後勤區參觀,著重講解了禮賓部工作內容、酒店的一站式服務和個性化服務,除此之外還在酒店的行李房對同學們提出的各式各樣的問題進行了專業的解答。

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合照

接下來,同學們跟隨主管的步伐進入到巴黎人酒店的內部; 參觀了酒店的員工餐廳、員工上網區以及布草間,客房部主管在這裏為同學們介紹了酒店客房部的具體工作,並細致講解了客房服務的營運與架構,讓同學們能夠了解客房管理的實際工作內容。

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合照

巴黎人酒店是一家全套房酒店,酒店特別為我們同學開放了一間網紅套房——香檳套房進行課堂實踐活動。同學們都對客房內部構造十分感興趣,全神貫註地聽著主管講解客房工作細節,認真學習客房管理實務,還積極參與了問答環節,提出了許多新奇有趣的問題,這其中包括:「酒店房間外面的玻璃多久擦一次?」答案是四個月。

旅程的最後,主管帶領同學們在巴黎人酒店六樓的Q立方王國進行免費遊玩,在享受酒店遊樂設施的過程中介紹酒店的過往活動,加深了同學們對酒店的印象和理解。此外,全班同學跟老師在這裏也進行了珍貴的合影留念。

通過本次酒店實地參觀學習活動,同學們增加了實踐經驗,提高了對酒店客房管理實務這門課程的認知,對酒店業也有了更深入的了解,十分有利於同學們的課程學習和未來就業選擇。