澳門科技大學酒店與旅遊管理學院於2025年6月11日下午在R104會議室舉行年度諮詢委員會會議。出席會議的人員包括院長吳國民教授，助理院長黃穎祚副教授，課程主任潘思穎副教授、課程主任馮艷助理教授、課程主任楊潔雲助理教授、學院諮詢委員會主席澳門美高梅人力資源部資深副總裁余婉瑩女士、學院諮詢委員會成員新濠博亞娛樂人力資源副總裁陳碧玉女士、澳門葡京人營銷及市場推廣副總裁莫佩筠女士、金沙中國人力資源部執行總監何浚生先生、HVS Executive Search歐洲與亞太地區副總裁Jens Busch先生、澳門科技大學酒店與旅遊管理學院校友會會長黃輝先生、信德中旅船務管理（澳門）有限公司澳門航線部門總監伍紹賢先生、和府撈麵港澳地區人力資源負責人陳慧煜先生、NEXUS DMC 北亞區高級副總裁劉小媛女士、三口一品有限公司總裁馮可茵女士、澳門梳打傳媒總裁李碧君女士、澳門餐飲產業發展協會會長楊永成先生。
會議合照
會議中，吳國民院長重申學院透過產學結合培育行業領袖的使命。重要進展涵蓋烹飪藝術課程需求顯著增長，帶動專業培訓擴展；同時新增人工智能研究生課程。研究領域取得突破性成果，年度發表量逾130篇，其中54篇刊載於Q1頂級期刊。
2025年核心工作將拓展國際化發展，包括舉辦IECR 2026全球會議；推動AI課程改革以配合澳門「1+4」產業多元策略；並籌備TedQual認證審核。諮詢委員會呼籲業界夥伴贊助學生活動及優先聘用本院人才。會議亦就人才招聘等挑戰提出對策，下一屆會議定於2026年首季度召開。
