澳门科技大学酒店与旅游管理学院于2025年6月11日下午在R104会议室举行年度咨询委员会会议。出席会议的人员包括院长吴国民教授，助理院长黄颖祚副教授，课程主任潘思颖副教授、课程主任冯艳助理教授、课程主任杨洁云助理教授、学院咨询委员会主席澳门美高梅人力资源部资深副总裁余婉莹女士、学院咨询委员会成员新濠博亚娱乐人力资源副总裁陈碧玉女士、澳门葡京人营销及市场推广副总裁莫佩筠女士、金沙中国人力资源部执行总监何浚生先生、HVS Executive Search欧洲与亚太地区副总裁Jens Busch先生、澳门科技大学酒店与旅游管理学院校友会会长黄辉先生、信德中旅船务管理（澳门）有限公司澳门航线部门总监伍绍贤先生、和府捞面港澳地区人力资源负责人陈慧煜先生、NEXUS DMC 北亚区高级副总裁刘小媛女士、三口一品有限公司总裁冯可茵女士、澳门梳打传媒总裁李碧君女士、澳门餐饮产业发展协会会长杨永成先生。
会议合照
会议中，吴国民院长重申学院透过产学结合培育行业领袖的使命。重要进展涵盖烹饪艺术课程需求显著增长，带动专业培训扩展；同时新增人工智能研究生课程。研究领域取得突破性成果，年度发表量逾130篇，其中54篇刊载于Q1顶级期刊。
2025年核心工作将拓展国际化发展，包括举办IECR 2026全球会议；推动AI课程改革以配合澳门「1+4」产业多元策略；并筹备TedQual认证审核。咨询委员会呼吁业界伙伴赞助学生活动及优先聘用本院人才。会议亦就人才招聘等挑战提出对策，下一届会议定于2026年首季度召开。
