經澳門特別行政區政府旅遊局（MGTO）引薦，來自巴西維索薩聯邦大學（UFV）的聯合國教科文組織創意經濟與公共政策教席代表團於2026年3月25日到訪澳門科技大學酒店與旅遊管理學院。代表團成員包括該教席研究員Franciele de Carvalho Briedis女士、Anthony Alves da Rocha Thuner先生、Mário César dos Santos de Carvalho博士及薩爾多薩馬婁卡生態餐廳主管Prazeres Quaresma Dos Santos 女士，其中Carvalho博士和Santos主廚同時身兼貝倫市作為聯合國教科文組織創意城市美食之都的代表廚師。澳科大酒店與旅遊管理學院院長吳國民教授、助理院長黃穎祚教授、課程主任楊潔雲助理教授及歐仲迎助理行政主任熱情接待了代表團一行。
合影
（左起：歐仲迎、楊潔雲、黃穎祚、吳國民、Mário César dos Santos de Carvalho、Anthony Alves da Rocha Thuner、Franciele de Carvalho Briedis 及Prazeres Quaresma Dos Santos）
來訪期間，代表團在學院代表陪同下，參觀了大學校史館及廚藝實驗室，對澳科大的發展歷程及先進的實訓教學設施留下深刻印象。隨後，雙方於O733會議室進行交流座談。
座談會討論
座談會上，吳國民院長對代表團的到訪表示熱烈歡迎，並介紹了學院在美食旅遊、創意經濟及可持續發展等領域的學術成果與國際化發展。雙方圍繞多項共同關注的議題展開深入交流，包括：人工智能在公共治理與創意治理中的應用；美食學的文化傳承與創新；城市層級的可持續發展策略；創意經濟的發展路徑以及澳科大在相關領域的研究計劃與學術課程建設等。
參觀校史館
代表團成員分享了聯合國教科文組織創意經濟與公共政策教席的研究重點，以及貝倫市作為創意城市美食之都的實踐經驗。雙方一致認為，未來可在學術研究、師生交流及聯合項目等方面探索合作空間。會談在友好氛圍中結束，雙方互贈紀念品並合影留念。此次交流進一步促進了澳門與巴西在創意經濟、美食文化及可持續發展領域的相互了解，為未來深化與葡語國家及拉丁美洲地區在相關領域的合作奠定了良好基礎。
