【活動預告】酒店與旅遊管理學院舉辦第二場「名廚薈萃科大系列活動」——澳門上葡京綜合度假村餐飲部Palazzo Versace總廚Federico Pucci廚藝示範工作坊

澳門科技大學酒店與旅遊管理學院第二場「名廚薈萃科大系列活動」將於2023年11月1日舉行，屆時將邀請Palazzo Versace總廚Federico Pucci親臨現場分享行業經驗及示範廚藝技巧。

時間：2023年11月1日（星期三）10:00-12:00

地點：O203

主辦單位：澳門科技大學酒店與旅遊管理學院

澳娛綜合度假股份有限公司

贊助單位：澳門基金會

主講嘉賓：Federico Pucci

總廚Federico Pucci負責Don Alfonso 1890以及澳門Palazzo Versace酒店的餐飲管理。Federico Pucci來自意大利普拉托（Prato），他致力於烹飪意大利美食。在他長達16年的美食事業中，Federico Pucci走遍意大利，並曾在米芝蓮星級餐廳工作，學習如何創造出多樣化的菜餚，使之成為烹飪藝術品。

如有查詢，請聯絡學院辦公室 (電話：88972381/88972382，電郵： FHTM_inquiry@must.edu.mo)。