澳門科技大學酒店與旅遊管理學院碩士學生分別於2023年3月30日和2023年4月20日前往香港理工大學酒店及旅遊管理學院參觀其學院及教學酒店唯港薈。此次參觀令學生了解這家以創新為基礎的酒店的餐飲及客房服務運作，幫助理解所學的理論知識在實踐中的應用。學生們在觀察酒店環境後與酒店工作人員溝通交流。
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本次參觀活動分為兩個部分，分別是香港理工大學酒店及旅遊管理學院導覽活動以及教學酒店唯港薈導覽活動。導覽途中，學院工作人員也介紹了香港理工大學酒店及旅遊管理學院提供的課程。學生們了解到，學院教室也兼具有酒店會議室的功能，提高了設施的利用率，這也是教學樓和教學酒店共用同一棟建築的特別之處。整個參觀過程中學生與工作人員互動交流，了解到教學酒店唯港薈的創新服務理念。
就讀酒店管理碩士課程學生魏迅鸿表示，在本次香港理工大學酒店及旅遊業管理學院的參觀訪問中，不管是先進的課程安排與教學環節設置、學院專屬圖書館中海量的專業領域前沿的資訊、還是港理工自有的實踐基地——一棟高星級的酒店，都讓同學們讚歎不已。希望日後有更加多接觸行業前沿的學習機會，繼續迸發出科大學子的拼搏與奮進。
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