【活動預告】酒店與旅遊管理學院舉辦第二場「名廚薈萃科大系列活動」——點心大師梁曾海廚藝示範工作坊
澳門科技大學酒店與旅遊管理學院第二場「名廚薈萃科大系列活動」將於2024年4月16日舉行,屆時將邀請點心大師梁曾海親臨現場分享行業經驗及示範廚藝技巧。
時間:2024年4月16日(星期二)15:00-17:00
地點:O203
主辦單位:澳門科技大學酒店與旅遊管理學院
永利餐飲管理學府
主講嘉賓:梁曾海
來自永利澳門的點心大師梁曾海師傅主理點心工房及擔任連續14年榮獲米芝蓮星級加冕的餐廳永利軒的點心主廚。梁師傅專注於點心行業超過三十年,擁有豐富的工作經驗,曾在香港,中國及澳門多間知名星級酒店工作。梁師傅秉承選料矜貴,用心製作的理念,希望傳統的點心可以得到傳承,與此同時他也擅長改良傳統點心及加入創意,製作出賣相精緻及口味獨特的新派美點。
如有查詢,請聯絡學院辦公室 (電話:88972381/88972382,電郵: FHTM_inquiry@must.edu.mo)。