【活動預告】酒店與旅遊管理學院舉辦第三場「名廚薈萃科大系列活動」——金沙中國名廚Jun Kim、Berk Barlas、Pio Gonzalez廚藝示範工作坊

澳門科技大學酒店與旅遊管理學院第三場「名廚薈萃科大系列活動」將於2024年4月26日舉行，屆時將邀請金沙中國名廚Jun Kim、Berk Barlas、Pio Gonzalez親臨現場分享行業經驗及示範廚藝技巧。

時間：2024年4月26日（星期五）10:00-12:00

地點：O203

主辦單位：澳門科技大學酒店與旅遊管理學院

                    金沙中國

主講嘉賓：Jun Kim、Berk Barlas、Pio Gonzalez

名廚Jun Kim於2022年在澳門倫敦人餐廳Gordon Ramsay Pub and Grill的開業前夕加入金沙中國，並晉升為執行副廚師長。他目前負責管理澳門倫敦人超過400名廚師的團隊。

名廚Berk Barlas於2023年加入澳門倫敦人餐廳Gordon Ramsay Pub and Grill擔任高級廚師，他在業界中擁有豐富的經驗，並對食物有著真摯的熱情，他精通烹調歐洲美食料理，同時也了解掌握亞洲及國際食客的口味。

名廚Pio Gonzalez曾參加多次國際烹飪比賽並取得好成績，其菜品充分映射多元飲食文化間的融合並傳達體現其個人信念、巧思獨具的烹飪理念。

如有查詢，請聯絡學院辦公室 (電話：88972381/88972382，電郵： FHTM_inquiry@must.edu.mo)。