【活动预告】酒店与旅游管理学院举办第三场「名厨荟萃科大系列活动」——金沙中国名厨Jun Kim、Berk Barlas、Pio Gonzalez厨艺示范工作坊

澳门科技大学酒店与旅游管理学院第三场「名厨荟萃科大系列活动」将于2024年4月26日举行，届时将邀请金沙中国名厨Jun Kim、Berk Barlas、Pio Gonzalez亲临现场分享行业经验及示范厨艺技巧。

时间：2024年4月26日（星期五）10:00-12:00

地点：O203

主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院

                   金沙中国

主讲嘉宾：Jun Kim、Berk Barlas、Pio Gonzalez

名厨Jun Kim于2022年在澳门伦敦人餐厅Gordon Ramsay Pub and Grill的开业前夕加入金沙中国，并晋升为执行副厨师长。他目前负责管理澳门伦敦人超过400名厨师的团队。

名厨Berk Barlas于2023年加入澳门伦敦人餐厅Gordon Ramsay Pub and Grill担任高级厨师，他在业界中拥有丰富的经验，并对食物有着真挚的热情，他精通烹调欧洲美食料理，同时也了解掌握亚洲及国际食客的口味。

名厨Pio Gonzalez曾参加多次国际烹饪比赛并取得好成绩，其菜品充分映射多元饮食文化间的融合并传达体现其个人信念、巧思独具的烹饪理念。

如有查询，请联络学院办公室 (电话：88972381/88972382，电邮： FHTM_inquiry@must.edu.mo)。