澳科大酒店與旅遊管理學院舉辦第五場「餐廳大師講座」 ——羅俊英先生談「旅遊與酒店行業的市場行銷」

澳門科技大學酒店與旅遊管理學院於4月底舉辦餐廳大師講座，本場講座邀請到香港怡和餐飲集團旗下品牌必勝客及肯德基澳門區營運主管羅俊英先生進行題為“旅遊與酒店行業的市場行銷”的演講。是次活動由澳門基金會贊助。

嘉賓及酒旅師生大合照

羅俊英先生為學生們介紹了怡和集團旗下多間知名品牌餐廳的概況，同時以多間餐廳的實際案例分析了應如何根據市場的需求進行不同的行銷策略，從而提升品牌優勢。羅俊英先生亦指出科技創新的重要性，不但能控制成本獲取更高利潤，同時擴大目標客戶群。公司還需在飲食產品方面進行創新，以適應快速變化的消費者趨勢。與會師生們對餐飲行業市場營銷話題倍感興趣，和羅先生展開了深入的探討。

羅俊英先生進行演講

講座結束後，嘉賓與同學們進行了友好的互動，親切地解答了同學們提出的問題，為此次講座畫上了圓滿的句號。