澳门科技大学酒店与旅游管理学院于4月底举办餐厅大师讲座，本场讲座邀请到香港怡和餐饮集团旗下品牌必胜客及肯德基澳门区营运主管罗俊英先生进行题为“旅游与酒店行业的市场行销”的演讲。是次活动由澳门基金会赞助。
嘉宾及酒旅师生大合照
罗俊英先生为学生们介绍了怡和集团旗下多间知名品牌餐厅的概况，同时以多间餐厅的实际案例分析了应如何根据市场的需求进行不同的行销策略，从而提升品牌优势。罗俊英先生亦指出科技创新的重要性，不但能控制成本获取更高利润，同时扩大目标客户群。公司还需在饮食产品方面进行创新，以适应快速变化的消费者趋势。与会师生们对餐饮行业市场营销话题倍感兴趣，和罗先生展开了深入的探讨。
罗俊英先生进行演讲
讲座结束后，嘉宾与同学们进行了友好的互动，亲切地解答了同学们提出的问题，为此次讲座画上了圆满的句号。
