為增進學生對專業知識的理解、提升實踐操作的能力、並將理論知識和實踐運用相結合，2025年3月24日澳門科技大學酒店與旅游管理學院周淑敏助理教授安排酒店客房管理與實務(DE1) 班級的學生前往澳門氹仔永利皇宮进行參觀學習。
本次行程由永利皇宮客房主管和工作人員等人帶領參觀，在皇宮南門大廳集合，主管向學生們介紹了永利皇宮的設計元素，永生花，牆畫等設計元素，這些設計元素給永利皇宮的榮華錦上添花。
接著由主管帶領前往客房區域。首先前往的是22樓的套房區域，主管向學生介紹了房間的設計佈局以及特點。套房面積較大，由客廳、微型吧、兩個衛生間、主臥室、娛樂間、衣櫃間等構成，給住客提供了舒適的居住空間。房間配備高品質的沙發、台球桌等家具，營造出了奢華的氛圍。在介紹臥室房間時，工作人員熟練的展示了高超的鋪床技術，並且請同學體驗了套枕套的過程。隨後，主管通過為學生介紹微型吧茶包等細節，生動體現了永利皇宮對住客的用心。並了解到待客所用的瑞士進口瓶裝水，體現出永利皇宮的奢華和對住客的用心。
隨後，前往永利皇宮娛樂區域，學生們見到美容吧、水療、健身房等區域，這激起了同學們極大的興趣，更加體現了永利皇宮對住客們無微不至的關照，使住客能夠酣暢淋漓的體驗在永利皇宮的每一刻。
在問答環節中，主管根據服務細節、不同區域的用途、以及客房收拾的細節等方面進行回答，使同學們收穫頗多。此次參觀活動不僅為學生提供了寶贵的學習機會，並且使其將課堂知識與實踐相結合，幫助學生深入瞭解酒店運作模式，為學生未來的職業規劃提供了切實參考。
