为增进学生对专业知识的理解、提升实践操作的能力、并将理论知识和实践运用相结合，2025年3月24日澳门科技大学酒店与旅游管理学院周淑敏助理教授安排酒店客房管理与实务(DE1) 班级的学生前往澳门凼仔永利皇宫进行参观学习。
本次行程由永利皇宫客房主管和工作人员等人带领参观，在皇宫南门大厅集合，主管向学生们介绍了永利皇宫的设计元素，永生花，墙画等设计元素，这些设计元素给永利皇宫的荣华锦上添花。
接着由主管带领前往客房区域。首先前往的是22楼的套房区域，主管向学生介绍了房间的设计布局以及特点。套房面积较大，由客厅、微型吧、两个卫生间、主卧室、娱乐间、衣柜间等构成，给住客提供了舒适的居住空间。房间配备高质量的沙发、台球桌等家具，营造出了奢华的氛围。在介绍卧室房间时，工作人员熟练的展示了高超的铺床技术，并且请同学体验了套枕套的过程。随后，主管通过为学生介绍微型吧茶包等细节，生动体现了永利皇宫对住客的用心。并了解到待客所用的瑞士进口瓶装水，体现出永利皇宫的奢华和对住客的用心。
随后，前往永利皇宫娱乐区域，学生们见到美容吧、水疗、健身房等区域，这激起了同学们极大的兴趣，更加体现了永利皇宫对住客们无微不至的关照，使住客能够酣畅淋漓的体验在永利皇宫的每一刻。
在问答环节中，主管根据服务细节、不同区域的用途、以及客房收拾的细节等方面进行回答，使同学们收获颇多。此次参观活动不仅为学生提供了宝贵的学习机会，并且使其将课堂知识与实践相结合，帮助学生深入了解酒店运作模式，为学生未来的职业规划提供了切实参考。
