2025年3月4日，澳科大酒店與旅遊管理學院的同學由周淑敏助理教授安排前往澳門美獅美高梅酒店參觀學習，深入探索酒店運營奧秘，將課堂知識與實踐相結合。此次參觀行程豐富多彩。學生首先在宴會廳的多功能室中聆聽工作人員對美高梅集團品牌歷史和公司架構的詳細介紹。通過生動的視頻展示和趣味問答，學生對奢華酒店的管理模式有了更深刻的理解。
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隨後，學生在酒店工作人員的帶領下深入酒店後勤區域進行參觀。從員工餐飲部到員工換衣區，學生親身感受到了酒店高效運作背後嚴謹細緻的工作流程。旅程的最後，學生回到前線區域瞭解酒店的藝術文化建設。在工作人員的介紹下，學生欣賞了酒店大堂陳列的清朝地毯——九龍吉祥八寶，感受到美獅美高梅將藝術文化與酒店服務完美融合的獨特魅力。從視博廣場的巨幕數位藝術裝置到酒店大堂的精緻藝術品，每一處細節都彰顯著酒店對品質的追求以及對客人的用心。
劉李瀚波同學在參觀結束後表示，這次參觀對酒店內部運營有了更直觀的認識。美獅美高梅酒店對細節的追求印象深刻，這次的參觀體驗十分寶貴。葉昕悠同學補充，之前對酒店的各種運營管理瞭解並不深入，但在這次旅程學到很多。從後勤到前臺，酒店的每個環節都井然有序，這背後也需要強大的團隊管理和協作的能力，這令她大受震撼。
此次參觀活動為學生提供了寶貴的學習機會，使其將課堂知識與實踐相結合，幫助學生深入瞭解酒店運作模式以及未來發展趨勢，為學生未來的職業規劃提供了切實參考。
