为拓展学生视野，深化对内地文化旅游、工业创新等领域发展的认识，澳门科技大学酒店与旅游管理学院于2025年6月9日至10日联同顺德职业技术学院共同组织“顺德研学交流团”活动。本次活动由黄颖祚助理院长、杨洁云课程主任、洪芳助理教授共同带队，吸引20名本科生、硕士生、博士生参与此次活动。
本次研学交流活动主要涵盖专业院校参访、实地考察调研以及文化艺术体验三大板块。团队成员此行参访了顺德职业技术学院，双方就学科建设、人才培养等话题展开深入交流，并有机会参观烹饪实训室，了解顺德职业技术学院在烹饪教育方面的独特优势与创新实践，对烹饪技艺的传承与发展有了更直观的认识。
顺德职业技术学院座谈会
团队成员前往升平小区古建筑群，深入了解非物质文化遗产——鱼灯制作。在古色古香的建筑中，同学们聆听鱼灯的历史渊源与制作工艺，并亲自体验鱼灯制作。此外，同学们还参观了升平小区的其他特色文旅项目，感受顺德在文化遗产保护与旅游开发方面的成功经验，探讨如何在保护中传承、在传承中创新，实现文旅产业的可持续发展。
团队成员来到美的总部考察学习。作为全球知名的家电企业，美的在产品创新、企业管理等方面的经验值得深入探究。在参观过程中，详细了解了美的的产品研发流程、智能化生产线以及企业多元化发展建设等内容，学习其如何通过技术创新与设计优化，提升产品竞争力，推动企业持续发展。随后团队成员走进顺德工业设计城，深入了解当地的创新设计产业。在这里探讨工业设计在产品开发、产业升级中的重要作用。
美的总部考察
顺德工业设计城考察
活动最后，团队成员前往和美术馆考察。在馆内，同学们欣赏到了众多国内外知名艺术家的优秀作品，从传统绘画到艺术装置，丰富多样的艺术形式让同学们沉浸在艺术的海洋中，从艺术角度思考旅游与文化的关系。
和美术馆考察
本次顺德研学交流活动，为澳门科技大学酒店与旅游管理学院的学生提供了一个深入了解内地文化旅游、工业创新等领域发展现状与趋势的平台。通过与顺德职业技术学院的联合组织，探索诸多有价值的课题，拓展了师生们的研究视野、收获了新的学术灵感。还与内地高校、企业建立了良好的交流与合作关系。在未来的学习与研究中，积极探索适合澳门旅游产业多元化与可持续发展的新路径。
