澳门科技大学酒店与旅游管理学院课程主任冯艶助理教授于2025年10月16日带领82位学生前往澳门旅游塔会展娱乐中心参加2025澳娱综合亚洲顶级侍酒师峰会。本次参会旨在了解各地区葡萄酒及庄园的现状与发展趋势，拓展学生们的国际视野，交流学术与实务经验。
师生合影
本次峰会汇聚来自中国内地、港澳台地区及韩国、日本、新加坡等亚洲十二个地区的三十多位葡萄酒行业领域专家。我校师生参加了峰会的AWSA:中国葡萄酒嘉年华和大师班课程。
大师班课程现场
本次体验式学习活动内容丰富。酒旅学院师生先后了解多款葡萄酒的种类。通过品尝、现场交流等方式，对不同葡萄酒庄园的发展历程、销售与管理模式有了更进一步的认识，提升学生们的专业素养和葡萄酒鉴赏能力。
工作人员向师生介绍葡萄酒庄园
本次体验式学习活动让参访师生对酒庄管理及运营有了更直观认识，对不同葡萄酒的酿造原理以及口感有更深入的了解，有助于学生进一步理解专业相关知识及未来职业生涯规划。
