【活动预告】酒店与旅游管理学院举办第二场「名厨荟萃科大系列活动」——甜品大师Rogério Brás Soares厨艺示范工作坊

澳门科技大学酒店与旅游管理学院第二场「名厨荟萃科大系列活动」将于2025年4月11日举行，届时将邀请甜品大师Rogério Brás Soares亲临现场分享行业经验及示范厨艺技巧。

时间：2025年4月11日（星期五）09:00-11:00, 12:30-15:30

地点：O201, O202, O203

主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院

Swiss Education Group 瑞士教育集团

主讲嘉宾：Rogério Brás Soares

Rogério Brás Soares 是一位拥有丰富国际经验的厨师，专注于甜品制作与高端餐饮管理。他曾在瑞士酒店管理学院（SHMS）担任执行主厨，并在多间知名餐厅担任主厨职位，累积了超过十年的专业经验。Rogério 擅长将传统甜点与现代技术结合，创造出令人惊艳的味觉体验。本次工作坊中，他将带领学员深入探索两款经典甜品——提拉米苏与柠檬挞的制作秘诀。从食材的选择到精准的烹饪技巧，Rogério 将分享他的专业知识与实战经验，帮助学员提升甜品制作的技艺。

如有查询，请联络学院办公室 (电话：88972381/88972382，电邮： FHTM_inquiry@must.edu.mo)。