【活动预告】酒店与旅游管理学院举办第二场「名厨荟萃科大系列活动」——澳门上葡京综合度假村餐饮部Palazzo Versace总厨Federico Pucci厨艺示范工作坊

澳门科技大学酒店与旅游管理学院第二场「名厨荟萃科大系列活动」将于2023年11月1日举行，届时将邀请Palazzo Versace总厨Federico Pucci亲临现场分享行业经验及示范厨艺技巧。

时间：2023年11月1日（星期三）10:00-12:00

地点：O203

主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院

澳娱综合度假股份有限公司

赞助单位：澳门基金会

主讲嘉宾：Federico Pucci

总厨Federico Pucci负责Don Alfonso 1890以及澳门Palazzo Versace酒店的餐饮管理。Federico Pucci来自意大利普拉托（Prato），他致力于烹饪意大利美食。在他长达16年的美食事业中，Federico Pucci走遍意大利，并曾在米芝莲星级餐厅工作，学习如何创造出多样化的菜肴，使之成为烹饪艺术品。

如有查询，请联络学院办公室 (电话：88972381/88972382，电邮： FHTM_inquiry@must.edu.mo)。