【活动预告】澳科大酒旅学院举办第一场「名厨荟萃科大系列活动」——米芝莲主厨Martin Rainbacher大师课：带你领略瑞士朱古力的魅力

澳门科技大学酒店与旅游管理学院第一场「名厨荟萃科大系列活动」将于2024年10月8日举行，届时将邀请米芝莲主厨Martin Rainbacher亲临现场分享行业经验及示范厨艺技巧。

时间：2024年10月8日（星期二）09:15-10:45

地点：O203

主办单位：澳门科技大学酒店与旅游管理学院

Swiss Education Group 瑞士教育集团

主讲嘉宾：Martin Rainbacher

本次活动特别邀请米芝莲餐厅糕点主厨和甜点制作讲师Martin Rainbacher，Martin于2024年1月加入瑞士Wittenbach的米芝莲一星餐厅Ristorante Segreto。他坚信在烘焙和甜点制作的过程，能够展示大自然的多样性和人类的工艺，让最普通的食材也能变成艺术品。本次课程将朱古力的制作与品鉴充分融合，让同学们了解并亲自参与朱古力的制作过程，感受美食的魅力。

如有查询，请联络学院办公室 (电话：88972381/88972382，电邮： FHTM_inquiry@must.edu.mo)。